NO.10 2001/3/24

 高知県 囲炉裏
      (いろりと書いてゆるりと呼ぶ)

 TEL 088−825−3925
 高知県高知市追手筋1−3−9 2F
 四万十川の幸と山の幸が味わえるお店
 ≪値段の目安≫
 食事だけで、1人 4,000〜5,000円
 ≪掛布さんのお薦めメニュー≫
 シシ鍋、鮎料理、そば


≪掛布MEMO≫

囲炉裏を切りとったようなところで食事ができるのですが、これが田舎の料理という感じがする料理を出してくれるのです。しかし決して古い料理というわけではないのです。 僕はこのお店は、昔の日本家屋を思わせる雰囲気がいいですね。 キャンプが行われる時期には必ず行って、イノシシのお肉を使ったシシ鍋を食べるのが好きなんですね。本当においしいですよ。

掛布さんが大好きなシシ鍋 川えびのから揚げ

あと、鮎の料理はおいしいですよ。本当に自然の恵みという感じがしますね。 また仕上げにいただくソバも手打ちでおいしいのでお薦めです。 この囲炉裏は、お洒落なんですが、懐かしい雰囲気がしてすごくリラックスして食事ができますので、みなさん是非一度足を運んで下さい。

アユの塩焼き 津野山豆腐の冷奴

山菜ソバ 高知放送アナウンサー
尾崎美樹さん


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